Placer de la cocina: Filetes con maíz

FILETES DE CERDO CON MAÍZ.

INGREDIENTES:
400 gramos de filete de cerdo
2 cebollas medianas
2 cucharadas de salsa de soja
250 gramos de maíz cocido
1 trozo de jengibre1 cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación:
Cortamos los filetes en tiras. Picamos el trozo de jengibre. Pelamos y cortamos las cebollas. Poner en adobo, en un recipiente que pueda ir más tarde al microondas, la carne con el jengibre, las cebollas, la salsa de soja, sal y pimienta durante una hora.
Pasado este tiempo, lo introducimos en el horno a potencia media, durante más o menos 15 minutos.
Añadir el maíz y cocer 5 minutos más a la misma potencia.
Dejar reposar 5 o 6 minutos y servir.

QUE RICO!